在 TRX 逛到饿、又不想随便将就的时候，这家汉堡店可能是你今天做的最对的决定。
Bobby Saputra 是谁？这家店又是什么来头？
Bobby's Burgers 背后的男人，真名叫 Ben Sumadiwiria，但他在 TikTok 上以"Bobby Saputra"这个"亿万富翁"人设火遍印尼和整个东南亚网络圈——奢靡生活、豪车、大额消费，你懂的那种内容。而这位 Le Cordon Bleu 的毕业生不只是会摆拍，他在印尼已经开了两家 Bobby's Burgers，2026 年 3 月把第一家海外店开进了吉隆坡 The Exchange TRX。
走进店里，墙上贴着他的脸，旁边写着"Time to eat like a billionaire（像亿万富翁一样吃饭）"。这营销噱头有点厚脸皮，但说真的，汉堡的水准还挺对得起这句话。
店面位置和氛围
店就在 TRX 商场的 Concourse 层，靠近美食广场那一带，面积不大，大概只能坐 15 个人左右。如果你想现场看师傅做汉堡的全过程，可以坐吧台位——不过要有心理准备，烟会比较大。
午市高峰期去，等了大约 15 分钟就拿到餐了，效率还不错。
菜单就三样，但每样都有点东西
整张菜单极简：smash burger、原味牛油薯条、loaded 薯条。没有乱七八糟的选择困难，点完就等就好。
Bobby's Double Burger（RM24 单点 / RM30 含薯条）
两片薄拍安格斯牛肉饼，加焦糖洋葱丝、美式芝士、脆酸瓜、黄油软包，再来一大勺"亿万富翁酱"（本质是千岛酱的升级版）。
肉饼虽然薄，但边缘烤得焦脆、内里还锁着肉汁，这才是 smash burger 的精髓。洋葱丝慢慢焦糖化之后甜而软烂，配上脆酸瓜的解腻感，整个汉堡的层次感出乎意料地丰富。这个价位在 KL 能吃到这水准，说实话挺值的。
Tallow Fries（RM10）
用 100% 牛脂（beef tallow）炸出来的薯条，这是这家店最值得聊的一个细节。牛脂炸出来的薯条外皮更脆，但不会带牛肉味，土豆本身的香气反而更突出。喜欢薯条的朋友，这个绝对要点。
Filthy Fries（RM18）
名字叫"肮脏薯条"，内容也确实豪放——碎安格斯牛肉碎、融化的美式芝士、浇上一大勺亿万富翁酱。吃完感觉动脉在抗议，但手就是停不下来。适合和朋友分着吃，一个人点一份有点太猛。
实用信息
- 地址：Level Concourse, C, 59, Persiaran TRX, Tun Razak Exchange, 55188 吉隆坡
- 营业时间：每天 10:00 AM – 10:00 PM（周一至周日）
- Google 评分：4.7 / 5（597 条评价）
🧭 小向点评
值得去，但别抱着"网红店"的滤镜去，就当一家认真做 smash burger 的小店来体验。菜单简单、出餐快、价格合理，人均 RM30 左右就能吃饱。适合 TRX 逛街中途补能、或者和朋友来一顿随意的午餐。想打卡"亿万富翁体验"的朋友，Filthy Fries 一定要点一份。