头顶匹克球场，楼下开宴席
你没看错。顺峰壹号（Restoran Sfeng）就藏在 USJ 25 一栋混合用途新开发楼盘的底层，这栋楼目前还在施工收尾阶段，整个区域除了它就剩隔壁一家叫"Dink Avenue"的店。位置嘛，说远不远——离 Main Place 和 One City 各开五到十分钟，但头一次去保准要多看两眼导航。
招牌够不够显眼？放心，这一带就它一家餐厅有招牌，根本找不丢。进门是一条长长的大堂，装修风格偏向预制板宴会厅，少了点金碧辉煌，多了点接地气。餐厅自称1995年创立于广州，中文名"顺峰"，但具体渊源就不必深究了，重点是菜好不好吃。
招牌烧鹅：皮脆肉争气，但有点遗憾
来粤菜馆，第一道当然是烧鹅（半只 RM148）。这只鹅养得确实肥，皮薄脆得像玻璃片，咬下去油脂和烧汁顺着下巴流——那一刻是真的满足。但等皮和汁享受完，剩下的鹅肉就有点失望了：偏柴、偏干，不是最理想的状态，尤其作为招牌菜，期待越高落差就越明显。
好消息是，另一道招牌**霸王烧鸡（整只 RM68）**把场子救了回来。鸡肉汁水饱满，鸡皮同样酥脆，配上带点微辣的蘸盐，越吃越上头，是那种会让你不自觉伸筷子的菜。
宴席菜的惊喜：顺德墨鱼饼和 Maggi 猪肉
绕开烧腊，顺峰的宴席菜单才是真正的亮点集中地。
**顺德手打墨鱼饼（RM28）**上桌是一盘煎得金黄的圆饼，咬下去弹牙、清甜，完全不需要蘸料，单吃就很好，适合边聊天边悠悠嗒嗒夹着吃。
**盐焗虎虾（RM58）**名字叫盐焗，实际上是粤式椒盐炒法，管它叫什么，反正虾壳炸得酥脆、咸香扑鼻，配白饭简直是绝配，一不小心就干掉整盘。
两道最出彩的菜来自截然不同的风格——
**鲍汁焗豆腐（RM38）**卖相普普通通，但入口那一刻真的会愣一下：豆腐嫩得像布丁，鲍汁浓郁醇厚，完全是宴席级别的功夫，只是装在一个朴素的砂锅里端上来，容易被人忽略。
**美极鲜味猪（RM58）**才是当晚最闪的一道。薄薄的五花肉切片，裹着甜蜜粘稠的酱汁，摆盘方式像北京烤鸭一样，用薄饼卷着吃。猪肉口感脆中带焦，像糖果一样的质感，第一口完全颠覆预期。名字里有"美极"，但吃起来甜过咸，两者的关联成谜——也许是餐厅自己的营销彩蛋，管它呢，好吃就行。
怎么找到它
顺峰壹号 Restoran Sfeng Sdn Bhd 地址：1, Jalan USJ 25, Jalan Makmur, Subang Jaya, Selangor 营业时间：每日 11:00–15:00 / 17:00–22:00 Facebook：順峰壹号特色廣州菜 Instagram：@shunfengno.1