一个兜了一圈才成真的故事
蒙基拉，其实才是RAYs创始人Kenneth Lee最初想开店的地方。
早在PJ的那家小店出现之前，他和合伙人Samantha Yeo、Jolene Goh就相中了蒙基拉，结果因为时机不对、机会没谈拢，只好转战PJ的Section 51A——一个面积不大、厨房跟小卧室差不多大的街边铺位。
这一"将就"，将就出了RAYs最重要的底色。
2023年11月开业，橙调门面、精品咖啡、招牌鸡排三明治（Chicken Katsu Sando）和法式土司，RAYs几乎没怎么打广告，靠街坊口耳相传慢慢变成了PJ的地标之一。Kenneth自己说："一家街区咖啡馆不是一个人建起来的，是和每一个推门进来的客人一起建起来的。"
两年多过去，他们终于回到了当年第一个想去的地方。
RAYs蒙基拉：空间大了，菜单也长大了
新店开在 Steppes @ Mont Kiara（32 Jalan Kiara 3），比起PJ的小铺子，这里简直是"开挂版"——更宽敞的座位布局、更灵活的团体用餐区、专门优化过的隔音设计（PJ高峰时段噪音大是老粉的痛点）、以及从零重建的大厨房，让备餐效率上了一个台阶。
装潢延续了RAYs标志性的赤陶（terracotta）暖色调，Kenneth说这个颜色代表的是"温暖、舒适和熟悉感"——他希望老顾客一走进来就觉得：对，这还是那个RAYs。
必点菜单：从汉堡到鸭肉泥土豆
蒙基拉菜单在原有基础上做了扩充，几道新品值得重点关注：
- RAYs Classic Cheeseburger（经典芝士汉堡）：主打简单直接的肉饼加芝士组合，走的是美式diner风，是这里的镇店之宝。
- Quack & Mashed Potato（鸭培根配土豆泥）：绵密的黄皮土豆泥搭上香脆鸭培根，出乎意料地好吃，适合喜欢"微妙不寻常"搭配的你。
- Berries Matcha（浆果抹茶）：草莓+覆盆子果泥叠进自家拼配抹茶，颜值和口感都在线。
- Mont Blanc（蒙白特调）：柚子奶油+滤泡咖啡+一点柚皮苦香，这杯是精品咖啡功力的集中体现，点名推荐给咖啡爱好者。
当然，如果你是PJ老粉，招牌Chicken Katsu Sando和French Toast仍然是菜单的灵魂所在，蒙基拉店同样提供。
菜单里还加入了高蛋白/宏量营养友好的选项，所以健身党也不用尴尬地看着朋友吃汉堡只能喝水了。
晚餐时段 + 宠物友好露台，这两点很加分
RAYs以前就是个brunch咖啡馆，Kenneth自己承认，在规划蒙基拉之前他问自己："我会来这里吃晚饭吗？"——当时的答案是不会。
所以蒙基拉专门做了晚餐场景：暖光照明、牛排/烤物/sharing plates/comfort food晚餐系列，让这里能从早撑到晚，而不是下午五点就变成一个空壳子。
另一个亮点是宠物友好户外区，这是老顾客要求了好几年终于实现的心愿，宠物菜单也在开发中。如果你在蒙基拉遛狗，以后多了一个带毛孩子歇脚的好去处。
新吉祥物：一个端着咖啡的汉堡
蒙基拉店还有一个新形象——一只手拿咖啡杯的汉堡人，头顶太阳图案。灵感来自RAYs去年办的"Burger Rave"活动，Kenneth发现大家要的不是某种特定风格的料理，而是"好吃、能一起分享的食物"。
汉堡代表未来要去的方向，咖啡代表一切开始的地方，太阳则是"RAYs"这个名字本身的由来——阳光、正能量、好氛围。说实话，这个品牌故事讲得还挺走心的。
📍 店铺信息
RAYs Mont Kiara（蒙基拉新店） Steppes @ Mont Kiara，32 Jalan Kiara 3，Mont Kiara，吉隆坡 营业时间：每天 10:00–22:00 软开幕：2026年6月23–26日 | 正式开幕：2026年6月28日 Instagram：@raysmontkiara
RAYs PJ（元老店） Lot 8.2, B.LAND, Jalan 51A/225, Section 51A, Petaling Jaya 营业时间：每天 8:30–17:00 电话：012-879 6878 Instagram：@raysgotchu
🌟 小向点评 RAYs蒙基拉绝对值得去探一探，尤其适合三种场景：周末brunch约会（空间比PJ宽松多了，不用挤）、带宠物下午茶（户外区专门设计的）、以及朋友聚餐晚饭（有了正经晚餐菜单，终于不用只能白天去）。PJ老店的情怀在，但蒙基拉这家才是完整版的RAYs。人均参考：咖啡+主食估计RM35–55左右，具体定价建议开业后留意官方公布。