一碗粥就把你留住了
走进刘家包点的那一刻,先别急着点包——先来一碗皮蛋瘦肉粥热热身。米粒熬到几乎化开,质地细滑如丝,皮蛋的矿物咸香和手打猪肉的微甜完美交融,那个余韵能在喉咙里停好一会儿。这碗粥没有任何花哨操作,胜在扎实、熨帖,是那种让你想起"好吃原来可以这么简单"的味道。
经典点心,每一样都有来头
刘家包点的菜单比你想象的宽,但克制得恰到好处——没有松露饺子、没有芝士虾球,只有你叫得出名字的老派经典。
虾饺(Har Gow):皮薄到透光,咬下去是弹牙的整只鲜虾,甜味自然清爽,蘸不蘸辣椒酱全看你心情,但说真的,原味已经够好了。
虾肉烧卖(Shrimp Siew Mai):调味到位,馅料弹脆,完全没有工厂流水线出品那种"胶皮感",吃到这种质地才叫对。
叉烧包:蒸的版本是标准款,松软白面皮配甜咸叉烧馅,一口咬下去有点小幸福。但真正让人停不下来的是焗叉烧包——金黄酥皮微微开裂,带着黄油香气,一入口先是酥甜,然后是浓郁叉烧馅汁,一个不够,两个刚刚好,三个……算了你懂的。
糯米鸡(Lor Mai Gai):外面很多地方的糯米鸡大得像个炸弹,一个下去后面什么都吃不了。这里的份量恰恰好,糯米充分吸收了鸡肉和冬菇的鲜香,软糯而不腻,吃完还能继续点下一笼。
寿桃包才是店里的"门面担当"
如果你路过这家店,多半第一眼看到的不是菜单,而是橱窗里那些粉嘟嘟的寿桃包(Sau Tou Bao)。在中国传统文化里,寿桃象征长寿与福气,是生日宴、婚庆、节庆必备的好彩头。这里的寿桃包以莲蓉或甜馅为主,外皮点着淡粉色,形似仙桃,造型讨喜又有心意。
很多家庭会提前预订一整盒,用来给老人祝寿或者节日送礼。如果你近期有这类需求,可以直接联系他们提前下单,旺季记得早点安排。
不只买包带走,坐下来吃才是正确打开方式
很多人来这里只是顺手买几包冷冻包点回家备着,却不知道直接堂食才是最聪明的选择。新鲜出炉的包子和点心,和冷冻版本完全是两个层次。既然都来了,找个位子坐下,点一壶茶,好好吃一顿周末早茶,才是应得的奖励。
📍 基本信息
- 店名:Liew's Bao Dian 刘家包点
- 地址:46G, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, KL(Taman OUG)
- 电话:016-335 8033
- 营业时间:每天 7:30am–3:30pm(周一休息)
- Instagram:@liewsbaodian
- Facebook:LiewsBaoDian
