热到炸?The Five这碗"雪"能救你
KL的夏天(其实全年都是夏天)热起来是真的没在跟你客气。强烈的阳光把地面烤到发烫,热气一冲就引来暴雨,出门一趟又晒又淋。这种时候,要么缩在家里吹冷气,要么就去Damansara Heights的The Five,找Jogak Bingsu吃一碗正宗韩式冰沙。这家摊位就在Block D的Nom Nom East小食阁入口正对面,由Michin Grill的团队创立,位置好找,进商场就能看到。
豆乳底、无添加糖,清爽不甜腻
Jogak Bingsu最大的亮点,是刨冰用的是**豆乳(soy milk)**打底,全程不额外加糖,吃起来轻盈、不黏腻,对怕甜的朋友来说简直是救星。冰沙装在石碗里上桌,保温效果好,吃到最后也不会变成一摊水。
招牌款 Misugaru Dol Bing(RM23) 用的是misugaru——韩国传统的谷物粉,混合了烘焙过的燕麦、大麦、藜麦等多种杂粮磨制而成,带着淡淡的麦香和坚果香,据说还营养满分。冰上还附一小碗额外的谷物粉,可以根据自己的口味随时补撒,越吃越香。搭配的蜜红豆煮得软烂,甜度克制,不会抢戏。
抹茶版小提醒:避开午餐高峰
Matcha Dol Bing(RM24) 是另一个热门选择,抹茶糖浆淋在冰面上,颜色好看,拍照出片率很高。不过有一点要提醒你:如果在中午饭点高峰去,店员可能忙得忘记加那层抹茶粉,导致抹茶味偏淡——这是亲测翻车经历,建议错峰去,或者拿到之后主动确认一下有没有撒粉。
如果你只是想快速解暑,他们也提供杯装版本,方便打包带回办公室或带走路边喝,不用担心找座位。
必点配角:Hong Dae Hotteok
别只顾着吃冰,Hong Dae Hotteok(RM9.90) 一定要点一个!这是韩国街头最经典的小吃之一,外皮煎得微焦、口感弹牙有嚼劲,内馅流心。这里提供三种口味:
- 经典红糖蜂蜜款:咬开就流出焦糖感的甜蜜内馅,满足感爆棚
- 坚果款:增加了坚果碎,香气更丰富有层次
- 班兰款:东南亚限定风味,带着清甜的班兰香,本地特色十足
RM9.90一个,作为甜点前菜或者搭配冰沙一起吃,性价比相当高。
怎么选座?看时间决定
Jogak Bingsu是摊位形式,附近有三个地方可以坐着吃:
- 室内Nom Nom East食阁:有冷气,中午高峰期首选,凉快舒适
- 摊位正前方座位区:方便随时补单,氛围随意
- 面向停车场的露台:白天晒,但傍晚日落后变成韩系小清新打卡位,适合来拍照或悠闲聊天
营业时间方面,周二至周五 12:00–20:30,周六周日 12:30–21:30,周一公休,周末傍晚来最氛围感。
地址:Level 1, Block D, The Five @KPD, Jalan Dungun, Kuala Lumpur(Nom Nom East旁) Instagram:@jogakbingsu
